« Le Mandarin peut se targuer de disposer des deux meilleurs restaurants parmi ceux proposés par les grands hôtels de Mayfair. » The Sunday Times
Nous avons inauguré deux des restaurants les plus intéressants de Londres. Daniel Boulud, un chef d'origine lyonnaise, sert une cuisine digne des plus grandes brasseries dans son Bar Boulud tandis que Heston Blumenthal, l'un des chefs les plus prestigieux au Royaume-Uni, remet la gastronomie britannique au goût du jour.