Alliant saveurs et cadre d'exception, le Camélia est un restaurant résolument moderne

Situé au rez-de-chaussée, le Camélia vous accueille pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans une ambiance détendue et un décor superbe, parfaitement adaptés à la philosophie de Thierry Marx lorsqu'il revisite la cuisine traditionnelle française.

Soucieux de n'employer que des produits ultrafrais, notre Directeur de la Restauration élabore des plats savoureux et dans l'air du temps. Découvrez notre délicieux menu, qui propose, entre autres, des spécialités japonaises pour le petit-déjeuner. Thierry Marx a concocté la formule « Daily Marx », un choix de plats de saison servis au déjeuner, de 12 h 30 à 14 h 30 du lundi au vendredi. Vous pouvez également réserver une table dans l'après-midi pour déguster d'irrésistibles pâtisseries.

Dans le prolongement de notre jardin tranquille, le Camélia est un lieu baigné de lumière, ce qui met en valeur les sols en pierre naturelle et les parquets, ainsi que les délicats détails du décor.

Pendant les mois d'été, profitez de notre superbe jardin paysager pour une expérience hors du commun et savourez un repas à La Table du Jardin, qui peut accueillir 6 à 8 convives. En raison du nombre limité de tables en terrasse, les réservations sont acceptées dans l'ordre d'arrivée.

SPÉCIALITÉS DU MENU

  • Le Tourteau
    Rotolino, mangue, bouillon Tomka, condiment miso et persil
  • Le Foie gras
    Marbré au Crozes-Hermitage, coing et brioche
  • La Lotte
    De Noirmoutier, oignon de Roscoff confit, coques, sauce au Champagne
  • Le Ris de veau
    Façon Grenobloise, champignons des bois et panais rôtis, jus perlé
Camélia
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  • CUISINE
  • Française

  • HORAIRES
  • 7 h – 23 h

  • TÉLÉPHONE
  • +33 (0)1 70 98 74 00