Situé au rez-de-chaussée, le Camélia vous accueille pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans une ambiance détendue et un décor superbe, parfaitement adaptés à la philosophie de Thierry Marx lorsqu'il revisite la cuisine traditionnelle française.

Soucieux de n'employer que des produits ultrafrais, notre Directeur de la Restauration élabore des plats savoureux et dans l'air du temps. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou une véritable dégustation, vous aurez l'embarras du choix. Laissez-vous surprendre, par exemple, par les spécialités japonaises proposées au petit-déjeuner. Vous pouvez également réserver une table dans l'après-midi pour déguster un thé accompagné d'irrésistibles pâtisseries.

Dans le prolongement de notre jardin tranquille, le Camélia est un lieu baigné de lumière, ce qui met en valeur les sols en pierre naturelle et les parquets, ainsi que les délicats détails du décor.

Pendant les mois d'été, profitez de notre superbe jardin paysager pour une expérience hors du commun et savourez un repas à La Table du Chef située dans le jardin, qui peut accueillir 6 à 8 convives. En raison du nombre limité de tables en terrasse, les réservations sont acceptées dans l'ordre d'arrivée.

SPÉCIALITÉS DU MENU

• Terrine de foie gras
  Cerises marinées, gelée de cerise

• Ravioles de crabe
  Curcuma, purée de fèves

• Barbue marinée au café
  Asperges à l'étouffée et rhubarbe au miel

• Fines tranches de bœuf Hereford
  Galettes de pomme de terre maison en tranches, sauce tartare