Man Wah

Carte

La talentueuse brigade du Man Wah a concocté un menu cantonais d’exception, récompensé au guide Michelin, proposant des plats traditionnels et des spécialités de saison réinterprétés avec modernité.

  • Dîner
    De 18 h 30 à 22 h 00
  • De midi à 14 h 30 (du lundi au vendredi)
    De 11 h 30 à 15 h 00 (les samedis et dimanches)
  • Téléphone
    +852 2825 4003

Cantonaise traditionnelle

Cuisine authentique revisitée avec une pointe de modernité

Spécialités au menu

Pudding à l’oursin frit

Pétoncle japonais sauté à la poêle servi dans son jus

Œuf mollet et cuit au plat accompagné de chair de homard, d’oursin et de mini raviolis en forme de poisson rouge

Côtes de bœuf braisées, accompagnées de leur jus de viande

Limande-sole frite au wok avec sauce aux haricots noirs

Le Man Wah s’inscrit dans la plus pure tradition

Réserver une table

Les lumières scintillantes de la ville donnent encore plus de saveurs aux spécialités cantonaises traditionnelles du Man Wah, étoilé au Guide Michelin. L’équipe de cuisiniers de talent met l’accent sur les plats locaux et régionaux pour offrir aux convives un voyage au cœur de la cuisine chinoise classique

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Tripadvisor

Guests have voted Mandarin Oriental, Hong Kong as their top choice for dining

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Wonderful dinner

As always, Man Wah delivered on all fronts. Impeccable all the way from the amuse bouche to dessert and petit fours. Paired with excellent service throughout. My favourite restaurant for Cantonese food in Hong Kong. Two thumbs up!

mgwch, Kuala Lumpur
Our best Hong Kong experience

The food, service and ambiance was sublime. Peking duck at it's westernised finest. The waiters were so accommodating and the environment was intimate and opulent.

snackwell Munich, Germany