Shirvan Café Métisse,
le partage de la cuisine, délicatement parfumée aux épices, dans un lieu unique tourné vers le voyage.

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Horaires
Dîner
17h à 23h (du lundi au samedi)

Découvrez l’univers de la Route de la Soie à travers un détour qui passe par l’Afrique du Nord.

Lumière poudrée de la médina, venelles voûtées, escaliers secrets. La vue est happée par la splendeur des ocres et des mauves. Un festival de merveilles fraîches, frites, grillées, fumées, roses, vertes, bleutées, carmin, tout se mélange, se confond : plonger au cœur de ce monde revient à mordre dans d’infinies nuances. Akrame part ainsi à la conquête de la couleur, dont il veut faire un ingrédient concret de sa cuisine. Parce qu’elle ne se contente pas d’accompagner le goût : elle fait partie de lui.