Donnant sur le superbe front de mer, YAKU by La Mar est un salon-bar extérieur chic rattaché à notre célèbre restaurant La Mar by Gaston Acurio. Le YAKU est l'endroit incontournable des soirées du jeudi au samedi : vous pourrez y déguster une sélection de cocktails punch d'inspiration péruvienne, de bières et de vins, accompagnés de délicieux petits plats tels que le Cebiche Tostado (tartare de thon, aïoli au chipotle, avocat et oignon) et Los Choritos (moules façon « caucau »). Conceptualisé et conçu par le chef de cuisine Diego Oka, le salon, doté d'élégantes places assises communes, arbore des étoffes d'inspiration péruvienne et une palette de tons bronze et ocre rehaussés de nuances colorées. Le YAKU, qui signifie eau en quechua (l'ancienne langue de la civilisation inca), accueille également des DJ résidents et invités dont les mixes rythmeront agréablement votre soirée.