MiamiYAKU by La Mar

YAKU by La Mar

Les saveurs du Pérou avec vue sur les gratte-ciel de Brickell

  • Chaque jour
    De 18 h 00 à 23 h 00 (du jeudi au samedi)
  • Téléphone
    +1 (305) 913 8358

Donnant sur le superbe front de mer, YAKU by La Mar est un salon-bar extérieur chic rattaché à notre célèbre restaurant La Mar by Gaston Acurio. Le YAKU est l'endroit incontournable des soirées du jeudi au samedi : vous pourrez y déguster une sélection de cocktails punch d'inspiration péruvienne, de bières et de vins, accompagnés de délicieux petits plats tels que le Cebiche Tostado (tartare de thon, aïoli au chipotle, avocat et oignon) et Los Choritos (moules façon « caucau »). Conceptualisé et conçu par le chef de cuisine Diego Oka, le salon, doté d'élégantes places assises communes, arbore des étoffes d'inspiration péruvienne et une palette de tons bronze et ocre rehaussés de nuances colorées. Le YAKU, qui signifie eau en quechua (l'ancienne langue de la civilisation inca), accueille également des DJ résidents et invités dont les mixes rythmeront agréablement votre soirée.

Cocktails et collations

Spécialités au menu

YAKU
Bacardi blanc, Bacardi light, purée de mangue, jus de citron vert, sirop de canne, chicha morada (boisson péruvienne à base de maïs violet)

LA PICARONA
Rhum ambré, Midori, Falernum, jus de citron vert, jus d’ananas, jus d’orange

AMORCITO
Pisco Quebranta infusé au gingembre, jus de citron vert, jus d’ananas, sirop d’eucalyptus, Ginger beer (soda au gingembre), Angostura bitters

 

PROMOTION SPÉCIALE
Happy Pisco Hour chaque jeudi, vendredi et samedi de 18 h à 20h. Proposition de délicieux cocktails à base de Pisco à 6 USD et en-cas de style péruvien à 5 USD.

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