Haut lieu de la gastronomie de Manhattan, l’Asiate vous propose une cuisine américaine revisitée avec des plats traditionnels savamment interprétés et rehaussés de touches créatives. L’association d’un service courtois, d’une cuisine inventive, d’un décor raffiné et d’une vue extraordinaire attire à la fois les clients de l’hôtel et les new-yorkais.

Profitez de sa vue panoramique sur la ville pour étancher votre soif d'inspiration : une incroyable sculpture représentant une branche d'arbre telle qu'on en trouve dans Central Park en hiver constitue la pièce maîtresse du restaurant. Suspendue au plafond, elle est impressionnante, tant du point de vue de son envergure que de son style. Ajoutez à cela un mur entier abritant plus de 1 500 bouteilles de vin et un menu proposant des plats aux saveurs inattendues, aux textures intéressantes et magnifiquement présentés : vous obtenez l'environnement parfait pour savourer une cuisine raffinée.